영화 속 그 음식

1 <라따뚜이>

프랑스 프로방스의 소박한 가정식으로 잘 알려진 ‘라따뚜이’는 가지, 호박, 피망, 토마토 등에 허브와 올리브 오일을 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜. 애니메이션 <라따 뚜이>가 흥행에 성공하면서 더 유명해졌다. 실제로 영화에 등장한 라따뚜이는 미국의 ‘프렌치 런드리’의 유명 셰프 토마스 켈러의 자문을 받아 만든 레서피. 가지와 호박을 번갈아 가며 켜켜이 쌓아 올린 모양이 인상적인 요리다.

2 <아메리칸 셰프>

일류 레스토랑의 셰프 칼 캐스퍼가 레스토랑 문을 닫고 쿠바 샌드위치 푸드 트럭에 도전하면서 일어나는 이야기를 다룬 영화. ‘쿠바 샌드위치’는 은근한 불에서 오랫동안 익힌 육즙 가득 로스트 포크, 야채 없이 쌓은 고기와 햄, 뜨겁게 녹아 내리는 치즈, 이 모두를 빵과 빵 사이에 차곡차곡 쌓아 그릴에서 바삭 구워내는 음식이다. 영화 속 두 부자의 그릴드 샌드위치 먹방 장면을 놓치지 마시라!

3 <심야식당 2>

도쿄 번화가 뒷골목에 조용히 자리 잡은 작은 식당에서 단골 손님들의 허기와 마음을 달래줄 음식들이 매일 밤 정성껏 만들어진다. 올해 개봉한 <심야 식당2>에 등장하는 요리는 불고기 정식, 볶음 우동, 메밀 국수 그리고 돼지고기 된장국 정식. 재료나 레시피가 화려하지는 않지만 보고 있으면 군침이 고이는 일본 가정식이다.

4 <그랜드 부다페스트 호텔>

영화 <그랜드 부다페스트 호텔>을 본 사람이라면 멘들스 제과점의 핑크 케이크 박스를 가장 먼저 떠올릴 것이다. 로비 보이 제로의 연인인 아가사가 만드는 케이크의 이름은 ‘코르티잔 오 쇼콜라’. 서로 크기가 다른 세 개의 슈를 쌓은 독특한 모양이다. 실제로 만들기도 생각보다 어렵지 않다. 초콜릿 커스터드 크림을 넣고 케이크의 윗면을 아이싱한 뒤 화이트 초콜릿으로 장식해주면 끝! 레시피는 https://youtu.be/Fx5lZkpDxnc에서 참고할 것.

5 <하늘에서 음식이 내린다면>

오늘은 햄버거 비! 내일은 스파게티 폭풍! ‘하늘에서 음식이 내린다면 어떨까?’ 하는 재미있는 상상으로 만들어진 애니메이션. 꿀꺽퐁당섬의 허당 과학자 플린트가 만든 ‘슈퍼음식복제기’는 물을 음식으로 바꾸는 기계인데, 이것이 하늘로 날아가 핫도그, 와플, 치킨, 아이스크림 등 맛있는 음식들을 매일매일 쏟아낸다는 사랑스러운 스토리다. 하늘에서 맛있는 음식들이 비처럼 내리는 광경은 아무리 봐도 지겹지가 않다.