눈 내릴 때 먹어야 제맛! 겨울 제철 맛집 4

윤기가 좌르르 흐르는 대방어부터 담백하고 밀키한 굴, 쫀득하다 못해 젤리같은 식감의 과메기, 오동통하게 살이 오른 꼬막까지 제철을 맞은 겨울 해산물을 맛볼 수 있는 서울의 맛집 4곳을 찾았다.
BY 에디터 양윤영 | 2023.12.11
독도16도
겨울 제철 맛집, 대방어, 방어회를 판매하는 독도 16도
이미지 출처: 인스타그램 @dokdo.16.celsius
서촌의 메인 거리와 동떨어져 ‘독도’, 기분 좋은 날씨 ‘16도’를 합쳐 방문한 사람들이 기분 좋은 온도를 느끼면 좋겠다는 의미를 담은 독도 16도는 한국의 전통 술과 제철 음식을 선보이는 한식 주점이다. 오후 6시부터 8시 30분까지 진행되는 1부는 네 가지 주안상이 차례로 나오는 코스 요리를 9시 30분부터 자정까지는 들기름 무침회, 생선구이, 오리국수, 계절 어전 등 단품 메뉴를 판매한다. ‘민어 먹는 날’, ‘대방어 먹는 날’ 등 제철 재료를 사용한 행사를 게릴라성으로 진행한다. 독도 16도만의 도톰하고 고소한 대방어회, 구이, 무침 등을 맛보고 싶다면 서둘러 캐치테이블로 예약하자. 1인 7만5000원이며 2인부터 예약 가능하다. 주소 서울 종로구 필운대로5가길 2 3층 영업시간 화~토 18:00~24:00
더즌오이스터 한남
겨울 제철 맛집, 굴을 판매하는 더즌 오이스터 한남
이미지 출차: 인스타그램 @dozenoyster
굴 좋아하는 사람 모두 모여라! 성수동의 굴 맛집으로 소문이 자자하던 더즌오이스터가 한남동에 새로운 둥지를 틀었다. 생굴은 강진에서 직송하여 은은한 단맛이 특징인 클레어, 태안 갯벌에서 채취하여 입안에서 부드럽게 터지는 맛이 특징인 펄쉘까지 다른 두 종류의 굴을 맛볼 수 있다. 통통한 삼배체굴 외에도 신선한 굴 위에 갈릭 버터와 그뤼에르 치즈를 올려 구운 그릴드 오이스터, 로스트한 새우와 관자, 쫄깃한 갑오징어가 들어간 먹물리소토, 제철 생선을 누와제트 버터로 조리한 피쉬 스테이크, 화이트 와인과 모시조개로 맛을 낸 봉골레 파스타 등 다양한 해산물 요리를 선보인다. 주소 서울 용산구 이태원로54길 63-4 1층 영업시간 매일 15:00~23:00
영덕회식당
겨울 제철 맛집, 과메기를 판매하는 충무로 영덕회식당
겨울 제철 맛집, 과메기를 판매하는 충무로 영덕회식당
이미지 출처: 인스타그램 @oreo_ming
노포 러버들의 인생 맛집으로 손꼽히는 영덕회식당은 을지로 골목 사이에 자리한 해산물 찐 맛집이다. 가자미와 청어를 먹기 좋게 채 썰어 채소와 함께 즐기는 막회, 야들야들하고 쫄깃한 문어 숙회도 좋지만, 이 집의 진짜베기는 바로 과메기다. 구운 김에 꼬들꼬들한 다시마와 해초를 차례로 올리고 비법 양념장을 끼얹은 뒤 쫀득한 식감과 미친 감칠맛을 자랑하는 과메기를 싸 먹으면 천국이 따로 없다. 앉자마자 나오는 매콤한 문어껍질조림과 따뜻한 콩나물국 등 기본 반찬도 훌륭하다. 퇴근 후 과메기에 소주 한잔하러 오는 직장인들, 맛집 데이트를 온 커플까지 늘 사람들로 붐비니 웨이팅 각오는 필수다. 주소 서울 중구 창경궁로1길 6 1층 영덕회식당 영업시간 월~금 12:00~21:00, 토 12:00~17:00
참새방앗간
겨울 제철 맛집, 꼬막을 판매하는 당산 참새방앗간
이미지 출처: 인스타그램 @mat_jjibnam
참새가 방앗간을 어찌 스쳐 지나가랴. 술을 좋아한다면 그냥은 못 지나치는 참새방앗간은 당산의 주당들이 모이는 성지로 유명하다. 돼지고기가 가득 들어간 칼칼한 돼지두부탕, 탱탱한 간장새우장, 오동통하게 살이 오른 꼬막 데침이 이 집의 대표 메뉴다. 특히 순창, 벌교, 여수에서 직접 공수한 꼬막은 씹을수록 차지고 단맛의 한번 놀라고, 접시 한가득 쌓인 어마무시한 양에 두 번 놀란다. 먹어도 먹어도 줄지 않는 꼬막의 양에 감탄을 금치 못할 것! 주소 서울 영등포구 당산로52길 8 영업시간 월~토 16:00~02:00
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