인증샷 필수 여름 맞이 빙수 맛집 추천 4

토오베에서 먹어봐야 할 빙수는 초당 옥수수 빙수와 티 세트이다. 인증샷이 필수인 꽃이 올라가있는 시그니처 메뉴인 초당 옥수수 빙수는 제철인 여름에만 한정 메뉴로 만나 볼 수 있다. 안국 유명 찻집이니만큼 다양한 종류의 차도 맛볼 수 있고 디저트를 먹은 후 입가심하기 딱 좋다. 차가운 초당 옥수수 빙수와 따뜻한 차 한 잔의 조합은 달면서도 씁쓸해 입안 속 적당한 조화를 이루는 메뉴다.

파인애플 반 통이 통째로 나와 먹음직스러운 비주얼을 자랑하는 을지로 문덕 커피의 파인애플 빙수다. 인위적인 단맛을 싫어한다면 을지로 문덕 커피의 파인애플 빙수가 입맛을 저격할 것이다. 당도 높은 생 파인애플을 사용해 셔벗을 만들어 그 위에 파인애플을 직접 파내어 올려준다. 엄청난 정성이 들어가 더 달달한 맛을 내는 메뉴다.

고급스러우면서도 힙한 비주얼을 가진 카페 카다로그의 라즈베리 용과 빙수다. 부드러운 우유 빙수 위 상큼한 라즈베리 퓨레와 과육이 가득한 용과 큐브가 올려져 있다. 용과 자체가 가진 맛이나 당도가 강하지 않아 라즈베리 퓨레와 달달한 연유와 잘 어울린다. 흰색 바탕에 강렬한 빨간색 조합이 두 눈을 사로잡는 메뉴다.

이번 여름 마지막 초당 옥수수를 즐길 수 있는 도리화과의 초당 옥수수 빙수다. 도리화과는 제주시에 위치한 빙수 가게이지만 을지로에 위치한 카페 적당과 팝업을 열어 서울에서도 맛 볼 수 있다. 설탕의 양을 최대한 줄이고 초당옥수수를 듬뿍 넣어 옥수수 크림을 만들어 불필요한 단맛을 줄이고 재료 본연의 맛을 최대로 살린 메뉴다.